不管你是外食族還是自己煮飯!
認識飲食紅綠燈,對大家會很有幫助!
要如何挑選對的烹飪方式之前,以下圖會告訴你怎麼分辨黃綠紅燈!
食物紅黃綠燈就像交通一樣,綠燈可以通行,絕對安全,黃燈是有點危險,紅燈是完全禁止通行。
放在食物烹調方式上也是一樣的
綠燈代表是好的烹飪方式
黃燈代表是偶爾吃(在不能吃到好的烹飪方式下來是可以吃的😌😌)
紅燈代表是減脂過程中不能碰的烹飪!
舉個例子提供大家參考😌😌
第一個是烤雞腿,是綠燈區,但前提一定要去皮唷,皮吃進去還是會增加你體脂肪
第二個是涼拌青菜,也是綠燈區。
第三個是我們很喜歡大家聚在一起,點「快炒」來吃,是黃燈區。
一般自助餐的選擇或快炒如果真的比較油,也可以推薦大家使用吸油丸來擋油。
第四個就是各式各樣焗烤的方式,是黃燈區
焗烤很容易攝取過多的納和油脂對我們身體負擔很大
最後大家就會遇到餅乾、曲奇餅乾之類的,是紅燈區,因為都和高糖份,製作後偏精緻型的澱粉,會容易導致身體血糖偏高⬆️讓身體太有負擔
🔔有一個要避開的食物口訣:
「煎炸小仁怪酥酥」
煎炸就是煎的食物和炸的食物;
小仁就是堅果類;食用3-5顆即可,以免攝取過量油質。
怪:你覺得食物怪怪的,你直接看不太會分辨這個食物在哪一區的,統一是怪類!
酥酥:蛋黃酥、鳳梨酥、芋頭酥之類,還有咬起來的口感是酥酥的食物。
記得這個口訣,我們在選擇食物上就不會越來越胖
還有就是「勾芡」烹飪食物不能碰,是紅燈區,因為勾芡類的食物是用太白粉,也是澱粉類,吃這類的食物會容易攝取過多澱粉,小腹、大腿、屁股就會容易囤積脂肪
可以選擇的情況下,盡量都吃食物原型是最好的!
希望這篇文對你們有所幫助
祝大家都可以吃飽飽又可以瘦的好☺️☺️
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